国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
俄对外情报局局长：俄罗斯不希望战斗到最后一个乌克兰人****** 中新网2月2日电 据俄新社当地时间2月2日报道，俄罗斯对外情报局局长纳雷什金表示，俄罗斯不希望战斗到最后一个乌克兰人。 纳雷什金指出，西方正扩大对乌提供进攻性武器的数量和范围，“他们仍然梦想着俄罗斯战略失败，所以赌注正在加大。”纳雷什金认为，这体现了美国及盟友不顾乌克兰人性命执意与俄对抗的决心。北约的活动是对欧洲和其他地区稳定与安全的主要威胁。 他表示，大多数乌克兰人是渴望和平生活的普通人，但他们已成为“北约政策的牺牲品”。 据统计，自2022年2月俄罗斯在乌克兰发起特别军事行动以来，美国已向乌克兰提供大约272亿美元军事援助。2023年1月25日，美国总统拜登宣布将提供31辆“艾布拉姆斯”主战坦克。而德国在美国等盟国压力下也宣布将提供“豹2”主战坦克。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点艾滋病病毒逃脱人类防御系统机理揭示 把党的伟大自我革命进行到底
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